本場銘米専門店　米工房

www.kome-kho-bong.com
ようこそ、ライス・ファクトリー★米工房へ！

北海道のお米
ゆめぴりか・きらら３９７・ななつぼし・おぼろづき・はくちょうもちを
食べてみてね♪

当店は、クリーンで美味しいお米が育つ
北海道のほぼ中央の"北空知（きた・そらち）"にある米屋です♪

2022年

あけまして
おめでとう
ございます

★みなさま、健康で
新年を迎えられたことと思います。

★米工房は、１月５日（水）より、
本格的な営業を再開させていただいています。
さっそく、多くのご注文をいただいています。
おかげさまで今年の「初荷」も順調に開始でき、
あらためて感謝を申し上げます。

▲コロナに注意しつつ、正月太りしてしまいました～。

★昨年の北海道のコメは、豊作で、食味も高い評価をいただきました。
ただし、コロナによるインバウンド需要の消滅で、農家のみなさんの厳しさが増しています。
さらに政府は、「田んぼでコメを５年間作らないと、支援しない。」という法案を準備し、
ますますコメ農家は厳しくなる可能性が高まっています。
農家のみなさんが安心しておコメを作り続けていただけることは、我々の生活の大きなインフラです。
この法案は、まだ決まってはいませんが、みなさんもぜひ注目してください。

★新年の大雪は各地で被害を起こしています。
ただ、１月７日までは、農業は「北海道の十勝地方の積雪が３ｃｍで平年の１割。これでは土壌が凍結する被害が心配。」と、
少ない雪を嘆いていたのですが、
１月１２日（水）の十勝地方は、たった一晩で雪が６０ｃｍ降りました！
少ないと嘆き、また多いと嘆く。
自然との共生が、自然の恵みを食べる喜びをいただいている我々の生活なのでしょう。

★さらに、雪のように落ち着いていたら１月１２日（水）から一気に増えたのが、コロナです。
「第６波」に突入したのでしょう。
感染力の強い新変異株「オミクロン株」への置き換わりも進み、
北海道の日別の感染者数は１５日に過去３番目に多い６９５人まで急増しました。
札幌だけでなく、全道各地で一斉に感染が拡大しており、過去最多の７２７人を上回るのは確実なようです。
すでに現状は「緊急事態」だと認識し、一人一人が慎重な行動を心がけるべきなのでしょう。

★そして、米工房にとっての２０２２年は、
例年どおりに、
田んぼでの苦労と、
食卓での笑顔を
結び付けられる年になればいいなぁと考えています。

★生産者が想う「米」への気持ち、
消費者が感じる「ご飯」から生まれる愛情。
今年の米工房も、そんなみなさまの間で喜ばれる
集荷、精米、配達などをしていきたいものだと想います。
今年もよろしくお願い申し上げます。

2021年1月18日火曜日　雪　11:33Am 気温-3.1度
Text by. 米工房HP店長　久保元宏