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たいした事は書いていませんが、米工房の近況です。
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2021年

♪片目をつぶって、ウィンク米?稲刈りが近づき、新型コロナウイルスの表面に無数あるS蛋白質。この突起を認識するワクチンの開発が急ピッチで進んでいるのだが。コロナは遠ざからない。がくっ。

米工房がある北海道の沼田町は真夏日が19日続き、気温が36.2度になり国内6位の記録を得たり、
7月中は、雨が降ったのが3分間だけ!で、麦、ソバなどは減収になりそうです。
お米は水稲ですので、なんとか収穫できそうです。

さらに私の自宅はエアコンが無いのですが、
私の書斎は壁4面とも本棚にふさがれて窓もなく、パソコンの熱で、常に室温38度で修行のような夏でした。
日本政府などの温暖化対策は長期の提案ばかりで、担当者が移動後の時期に目標の達成年を置いて、どうも違和感があります。

東京などは、さらに暑くて、湿度も高いのでしょうから、不快指数はいかほどなのでしょうか。
暑さに加えて、新型コロナ感染者は増えていますが、
その原因はエアボーン感染、つまり空気感染であり、満員電車が市中感染を広めている現実を、
政府も満員電車に乗る人もまるで考えたくないようにも感じます。
ですから私は、料飲店の酒類の販売の規制の前に、満員電車を禁止する法律が必要のような気もします。
市民の犠牲=コストによって国家や企業が利益を上げるシステムは修正すべきですね。

米工房の神奈川県や山梨県のお客様たちから、
「私の住む地域へ、東京都などの関東全域からから海山の屋外レジャーにおいでになる方がやたら多いので、
地元の県民が不要不急の外出を控えなければならない状況です。」
との声を聞きます。
国民健康保険制度など、国の責任が都道府県に都合よく委譲されている制度は、議論して改善すべきですね。

さらに、
「お盆の帰省は東京オリンピックの開催後に止めても、たぶん無駄な雰囲気です。
医療崩壊はひどく、自宅療養で死亡される方、電話が通じないまま見殺しにされる方も多いようです。」
との声も聞きます。

孤独死の原因がコロナであることが多くなる前に、抜本的な改善が必要です。
たとえば、保健所の仕事や権限の見直しや、病院や消防署などとの連携の再構築など、政治の仕事はまだまだ多くあります。

いーね〜♪
もう、あと10日で刈れそうな稲♪
一方、我が北海道も同様ですが、こちらは広大な土地でディスタンスが整っていたり、
農業などは換気が良い環境ですので、コロナには強いかもしれません。
ですから、神奈川県や
山梨県の環境に近い札幌に感染者が集中しています。

さて、田んぼの稲は順調に育っています。
稲はコロナの心配はまるで無いようで、黄色くなった稲穂をやや下げ気味にして、
風にゆらされるままに身をゆだねています。
干ばつで困っている畑作も、稲の豊作でリスク配分されるのかもしれません。
と、思っていましたら、久し振りの雨が突然、降りだしました!
コロナも自然も、
人間がすべてをコントロールできると考えていたおごりへのメッセージなのかもしれません。
まだまだ残暑も、コロナも続きそうです。
みなさまも、ご自愛ください。

2021年8月26日 木曜日 雨 1:30Pm 気温23.7度
Text by. 米工房HP店長 久保元宏

お盆休みのご案内

8月8日
休み
9日
休み
10日
受注
11日
受注
12日
休み
13日
休み
14日
休み
15日
休み
16日
休み
17日
受注
18日
受注
19日
受注
20日
受注
21日
受注
暑すぎ〜♪
ご注文、お待ちしてます♪
今年は東京オリンピックにために8月8日が「山の日」で、
8月9日が「振替休日」となります。
さらに、例年いただいている「お盆休み」と合わせますと、
上記のように休日が多くなってしまいました。

8月7日(土)までは、通常 の営業をしています。
ただ、配送時の混雑が予想されますので、
早めのご注文をいただければ幸いです。

また、商品の到着日は、
休日であっても指定できます。

この間、ご不便 をおかけいたしますが、
ご協力をお願いいたします。

連日、猛暑が続いています。
米工房がある北海道の沼田町の
昨日の午後3時4分の気温36.5℃は、全国6位。
しかも雨が降らず、コロナで料飲店で酒も呑めず(?)、
いろいろと乾いています。
みなさまも、ご自愛ください。

2021年7月28日 水曜日 晴 10:57Am 気温31.0度
Text by. 米工房HP店長 久保元宏

田植え、終了♪

田園風景にキラキラ光る水田が広がり、
そこに、ちらちら見える緑の稲。
農家のみなさんの田植えが終わりました。

早く植えた稲は順調に育っていますが、
5月下旬から植えた稲は、
低温の影響を受けないか、やや心配です。
「おいしい♪」を、届けるために。
田植え直後の6月6日の田んぼ♪
おいしくできたかな?
田植えが、一年でもっとも忙しい♪
米工房がある北海道・沼田町は、
お米を14,607トン=2,430ヘクタール作付けしました。
60kgにすれば、24万3,450俵です


「米どころ」と呼ばれるこの地域は、
他の地域よりも、作付けの中で、お米の割合が多いのです。


しかし、コロナの時代になり
インバウンドが消え、外食産業も休業される中で、
お米の作付け面積を多くするのが正しいのか?
とゆー議論があるのが当然です。

国による作付けを減らす「減反」政策が終わった直後に、
このような状況となりました。
そこで「減反」の法の強制ではありませんが、
地域別に設定された「生産の目安」を遵守することとなっています。
そこで主食用コメの作付け希望の面積を超過する場合は、
備蓄米を最優先として対応する政策がとられています。

いずれにせよ、今は過渡期です。
みなさまのご意見も米工房にお寄せください。
よろしくお願いいたします。


2021年6月7日 月曜日 曇り 11:57Am 気温17.5度
Text by. 米工房HP店長 久保元宏

田植えが、始まりました。


例年に無く、寒くて、冷たい風の強い日々。
それでも、早い農家では、田植えが始まりました。
ピークは5月20日頃からでしょうが、
ビニールハウスで育った稲が、
いよ&いよ野外にデビューです。

稲作農家のみなさんは、
ゴールデンウィークは毎日、外出することもなく、
田んぼの周辺で田植えの準備をされていました。
一方、農家以外のみなさん(?)が、
外出をされたから感染が広がったのか、
コロナの拡大が加速しています。
「おいしい♪」を、届けるために。
2021年5月7日(金)、米工房おそうじ♪
汗だらだら〜♪
2021年5月8日(土)、庭木の雪囲い外し♪
野上農林水産大臣も、コロナ緊急事態宣言を受けて、
記者会見をし、
「お米は、供給が不足する事態に備えて、
必要な数量の国産米として約100万トンを備蓄しています。」
と、発言されています


我々はコロナ2年目を、生きています。
つまり、もう「想定外」ではありません。
厳しい時代ですが、知恵が試されています。


それぞれの立場でコロナの時代に
「できること」の最大値
は何かを探っている姿は、
苦労が多そうですが、魅力的でもあります。

こんな時代こそ、みなさまのお声が聞きたいものです。
米工房へのご注文の際でも、
何かお気づきのことなどがありましたら、
お気軽に米工房スタッフにお声をかけてください。
よろしくお願いいたします。

2021年5月17日 月曜日 曇り 3:31Pm 気温18.9度
Text by. 米工房HP店長 久保元宏

おコメの種まきが
進んでいます。



農家の自宅の横に建てられたビニール・ハウスの中で、
4月10日過ぎあたりから、
おコメの種まきが進んでいます。
作業は、順調に進んでいるようですが、
例年に無い寒さに苦労されています。

早い農家では、
種まきは4月20日(火)ぐらいには終了しました。
これ以降は、田植えまで育苗期間となります。
初日に種をまいたハウスでは、もう芽が出ています。
「おいしい♪」を、届けるために。
2021年4月14日(水)、米工房で精米♪
豆喰うて笑う♪
2021年4月15日(木)、豆も人気商品です♪
そんな中、
政府は新型コロナウイルス対策で、
東京、大阪、京都、兵庫の4都府県に、
緊急事態宣言を
4月25日(日)から5月11日(火)まで発令します


インバウンドが消えた(!)観光業界などには、
さらに苦しい日々が続きそうです。


我々、「食」の業界も厳しさが増すでしょう。
ただ、どこで食べようが、
食べることは無くなりません。
米工房は、そこに寄り添える仕事を、
させていただきたいと考えています。

昨年の北海道産米の道内食率は88%で、
2ポイント増えています♪
この美味しさが、タネとしてまかれた季節です。

2021年4月23日 金曜日 晴れ 10:38Am 気温10.4度
Text by. 米工房HP店長 久保元宏

今シーズンは大雪過ぎます😨。 花ハウス除雪の雪は6メートル以上のアイガー北壁級(笑)❗。光ファイバーの線越え雪の為、支障のない様に部分除雪…かないません💧。
2021年3月14日(日)、まだ田んぼには6メートル以上の雪があります!
雪が融け、田んぼが見えてきました♪

今年度の雪は、記録的な豪雪でした

2020年11月1日〜2021年3月30日
市町村累積降雪量
(cm)
平年比
(%)
平年値
(cm)
深川市60461991
滝川市74083887
芦別市53775713
美唄市77695819
岩見沢市944129730
夕張市80292874

上記の表を見ますと、
芦別市のように雪が少なかった地域もありました。
それでも、米工房がある沼田町は左の写真の状態です。


そんな大雪にも負けずに、
農家のみなさんの農作業が進んでいます。
雪を割り、ビニールハウスを建て、コメの種まきの準備です。
同時に田んぼの雪を融かす工夫も進んでいます。

春一番が吹き、黄砂が降り、雨が何度が通り過ぎますと、
田んぼが見えてきました♪


2021年3月31日 水曜日 晴 11:35Am 気温7.3度
Text by. 米工房HP店長 久保元宏

北海道・空知(そらち)
2021年「お米の生産」は、
1.4%減、25万9千トン



コロナによるインバウンドの消 滅(!)など、
飲食店や観光業のみなさんには、
かなり厳しい日々が続いています。

お米は、そ れらに比例して、
消費が伸びていましたので、
とーぜん、
お米の生産も減らす案が出ています
「おいしい♪」を、届けるために。
2021年1月29日(金)、米工房で精米♪
千葉県の方からいただいた落花生で♪
2021年2月2日(火)、例年より1日早い節分♪
そんな中、
北海道のお米の「生産の目安」が発表されました。
空知は2018年
の制度開始後、最大の減少です。

ただ、同じ空知の中でも、
さらに「コメどころ」である北の北空知の減少は少なく、
深川市は逆に増加してい ます。


農協ごとでは下記のようになり ます。

【JAきたそらち】
深川 3万1千トン
雨竜 1万2千トン
北竜 1万1千トン

【JA北いぶき】
沼田 1万4千トン
妹背牛 1万3千トン
秩父別 1万2千トン

「量」が決まれ ば、次は「味」に期待しましょう♪

2021年2月5日 金曜日 雪 11:11Am 気温-8.0度
Text by. 米工房HP店長 久保元宏

2021年

あけまして
おめでとう
ございます


みなさま、健康で
 新年を迎えられたことと思います。

米工房は、 1月5日(火)より、
本格的な営業を再開させていただいています。
さっそく、多くのご注文をいただいています。
おかげさまで今年の「初荷」も順調に開始でき、
あらためて感謝を申し上げます。
「おいしい♪」を、届けるために。
2021年1月2日(土)9:10Am、米工房の屋根雪下ろし。
雪が、田んぼの水になります♪
さっそく、精米工場が動いています♪
昨年の北海道のコメは、豊作で、食味も高い評価をいただきました。
ただし、コロナによるインバウンド需要の消滅に代表される、
飲食や観光の需要が大きく落ち込み、
結果的にコメの生産と販売のバランスが崩れました。
この環境は通常であれば、コメの価格は値下げするのですが、
農家のみなさまからのコメの販売価格はコロナ以前に決まっていたので、
むしろ市場の価格は高値に向いた設定でスタートいたしました。
もちろん、この誤差がいつまでも続くことはないでしょうから、
今年以降のコメの環境は大きく変わる可能性があります。

そして、米工房にとっての 2021年は、
例年どおりに、
田んぼでの苦労と、
食卓での笑顔を
結び付けられる年になればいい なぁと考えています。


生産者が想う「米」への気持 ち、
消費者が感じる「ご飯」から生まれる愛情。

今年の米工房も、そんなみなさまの間で喜ばれる
集荷、精米、配達な どをしていきたいものだと想います。

今年もよろしくお願い申し上げます。

2021年1月5日 火曜日 晴れ 2:59Pm 気温-8.7度
Text by. 米工房HP店長 久保元宏